“Je ne pensais pas que ça changerait autant de choses… surtout ce détail au réveil.”
✅ Témoignage : Claire, 48 ans, cadre dans l’enseignement
“Je ne suis pas intolérante au gluten. Du moins, c’est ce que j’ai toujours cru.
Mais depuis un an, je me sentais lourde. Gonflée. Un peu triste sans raison.
Et surtout… j’avais perdu cette énergie que j’avais avant.”
Un soir de février, après avoir lu un post sur les effets du gluten sur les “sensibilités non diagnostiquées”, Claire décide d’essayer.
30 jours sans gluten. Pas pour maigrir. Juste pour voir.
📅 Semaine 1 – “J’ai eu des fringales… mais aussi une clarté mentale bizarre”
“Le 3e jour, j’ai eu une sorte de brouillard mental qui s’est levé. Je n’avais pas bu plus de café que d’habitude. Mais j’étais juste… plus claire. Plus présente.”
Claire remplace les pains, pâtes, biscuits par du riz, des légumes racines, du quinoa.
Elle découvre aussi que le gluten est caché partout : sauces, plats préparés, même certains bouillons…
🛌 Semaine 2 – “Je dors. Mais VRAIMENT je dors.”
“Je me réveillais souvent fatiguée avant. Là, je dors d’un trait. Et je me lève… avec les yeux clairs. Pas bouffie.”
Son sommeil devient plus profond, moins entrecoupé.
Et fait surprenant : elle ne se réveille plus à 4h du matin, ce qui arrivait 2 à 3 fois par semaine.
😊 Semaine 3 – “Mon humeur est plus stable. Moins de coups de pompe.”
Claire commence à remarquer moins de fringales sucrées, moins d’irritabilité vers 17h.
Même son entourage remarque qu’elle “semble plus posée”.
Elle lit alors que certains peptides du gluten peuvent perturber la sérotonine chez les personnes sensibles. Intéressant…
✨ Semaine 4 – “C’est ma peau qui m’a le plus surprise”
“Je n’ai rien changé à ma routine cosmétique. Mais ma peau est plus lumineuse. Mes cernes ont diminué. Je n’ai plus ces petits boutons autour du menton…”
🚨 Et après ?
Claire ne veut pas devenir extrême. Elle a repris un peu de pain de temps en temps.
Mais aujourd’hui, elle fait attention à ce qu’elle appelle “le gluten caché”.
Elle continue cette approche allégée… parce que “le corps ne ment pas.”
👉 Vous aussi, vous vous posez la question ?
🔹 Fatigue inexpliquée
🔹 Sommeil léger ou découpé
🔹 Ballonnements, cernes, brouillard mental
🔹 Petits soucis de peau chroniques
Et si vous testiez 30 jours sans gluten, sans prise de tête, sans régime ?
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